Anti-Aging, Healthy is Hip generation ha llegado

En mi último blog, compartí con ustedes la increíble historia de mi querida amiga Liliana Retenly y cómo después de nuestra reunión fortuita me inspiró a mirar siempre el lado positivo de los acontecimientos y vivir con optimismo.

El blog de hoy proviene de otra reunión muy afortunada. Este verano, tuve el placer de pasear por el Central Park de la ciudad de Nueva York y comencé a hablar con un hombre que estaba paseando a su perro. Después de aproximadamente una hora de conversación, ¡descubrimos que éramos primos por matrimonio! Al día siguiente me pidió que me reuniera con él en el estudio de su amigo y allí tuve la gran fortuna de conocer a Talia Fuhrman.

¡Talia tiene casi la mitad de mi edad, pero casi de inmediato descubrí que puede ser dos veces más inteligente! Y cuando se trata de nutrición, ella es infinitamente más sabia, así que le pedí que compartiera su sabiduría en este sitio. Talia es vegana y ha sido toda su vida. Al hablar con ella, está claro que tiene la misión de ayudar a las personas a comprender que comer saludablemente y cuidar nuestro cuerpo puede ser divertido, delicioso y fácil. Ella se crió en una familia extremadamente consciente de la salud; su padre es Joel Fuhrman, MD, autor de Eat to Live y muchos otros best sellers, y ella me ha guiado para mejorar mi alimentación desde nuestra reunión casual.

Le pedí que compartiera su sabiduría con la esperanza de que sus palabras también te inspiren:

La generación de información es la generación en la que nací. Podemos acceder a cualquier hecho, cualquier estudio o artículo con solo hacer clic en el botón de búsqueda de Google. Podemos comprar cualquier libro en nuestro e-reader con un toque sin esfuerzo de nuestro dedo a una pantalla. Nunca hemos podido aprender tanta información con tan poco esfuerzo. También provengo de la generación de la epidemia de obesidad en Estados Unidos, y un momento en el que los costos de la atención de la salud se disparan y somos testigos de enfermedades cardíacas y tasas de cáncer sin precedentes.

La combinación de estos dos factores ha convertido a mi generación en la generación antienvejecimiento con una mentalidad saludable de la cadera. Como una joven de 20 y tantos años que vive en el ambiente cosmopolita de la ciudad de Nueva York, soy muy consciente de la nueva y floreciente tendencia en salud y bienestar practicada entre mis amigos y conocidos gracias, en parte, al suministro maravillosamente interminable de nutrientes, anti recursos de lucha contra enfermedades y enfermedades disponibles para nosotros. Esta tendencia se basa en la práctica de hábitos preventivos de salud antes de que se desarrollen afecciones crónicas de salud, comer alimentos saludables y hacer ejercicio para evitar futuras enfermedades de la vida e inspirarse unos a otros para alcanzar nuestro yo más saludable y feliz. Queremos tomar las decisiones correctas ahora para que podamos sentirnos lo mejor posible más adelante. Estamos viviendo según el mantra "somos lo que comemos" y somos fervientes creyentes en el tratamiento de la causa y no de los síntomas.

Estamos leyendo todos los libros. Y hay hordas de ellos. Seguimos blogs populares de salud y bienestar. Y abundan en Internet en números incomparables. Estamos hablando de lo que leemos y nos motivamos mutuamente para seguir lo que estamos aprendiendo. No queremos pasar nuestros últimos años en un hospital luchando contra las enfermedades más comunes de la población de personas mayores de hoy en día, así que estamos haciendo lo mejor que podemos y poniendo las probabilidades a nuestro favor con este nuevo acceso a los recursos de salud y bienestar.

No creo que vivo en una burbuja o que esta es una tendencia que solo se ve entre los ricos. Si bien esta mentalidad obviamente no se puede generalizar a todos los adultos jóvenes, creo que la creciente conciencia de que tenemos el poder de tomar el control de nuestra salud está creciendo desde cero, independientemente de los recursos financieros. Me gusta creer que podemos inspirarnos más y más, hablar sobre lo que aprendemos y ayudarnos unos a otros a comprender los hechos porque nunca fue tan fácil educarnos. Veo que mi generación le está dando a la epidemia de obesidad una grave amenaza de que no va a sobrevivir porque no vamos a dejar que nos venza.

Entiendo que siempre habrá personas que fuman cigarrillos, que viven de comidas procesadas y rápidas, y que no hacen ejercicio, pero mi esperanza es que el número de personas que practiquen esos hábitos disminuya constantemente. Las prácticas preventivas de salud pueden ser tan simples como saber por qué los granos integrales son mejores que los productos de harina blanca, por qué las grasas omega-3 son tan importantes para nuestros cerebros o por qué las verduras son potencias nutritivas, todas las cuales se pueden leer fácilmente en línea. Creo que la era de la información de la juventud de hoy es uno de nuestros mayores beneficios en la lucha contra las enfermedades más comunes del mundo desarrollado. Me siento inspirado por este momento emocionante de cambio y concienciación cada vez mayor y espero que los medios, escritores y expertos en salud se den cuenta de que la demanda está ahí para la ciencia. Mi generación se da cuenta de que ser inteligente significa preocuparse por nuestra salud, y que la col rizada realmente es la nueva carne de res.

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