Dieters necesitan una dieta completa para la vida

Me han bombardeado con preguntas sobre cómo mi nuevo libro, The Complete Beck Diet for Life, es diferente de mi primer libro de dieta, que no contenía una dieta (plan de alimentación) pero sí un programa de seis semanas para enseñar a la gente cómo Hacer dieta. Lo más obvio es que el nuevo libro tiene un plan de alimentación saludable que es flexible y agradable para que las personas puedan modificarlo y mantenerse en él de por vida.

¿Por qué incluí una dieta? Después de la publicación del primer libro, recibí un par de miles de correos electrónicos y leí un par de miles de publicaciones de comunidades de apoyo en línea que seguían el programa. Descubrí que un enfoque cognitivo conductual no era suficiente. Aunque insté a las personas a encontrar una dieta nutritiva, equilibrada y saludable, descubrí que las personas no seguían ese consejo. Estaban eligiendo dietas de moda, dietas desequilibradas, dietas que no incluían sus comidas favoritas, dietas que les permitían saltear el desayuno, dietas que incorporaron demasiados carbohidratos (y no suficientes alimentos para saciar su hambre), dietas que eran innecesariamente restrictivas en opciones o proporcionó muy pocas calorías. Inevitablemente, los que hacen dieta se desviarían de su plan de alimentación, ganarían peso, se desanimarían y se rendirían; luego, después de unos días o meses, volverían a intentarlo con otra dieta desaconsejable, y el ciclo continuaría.

También descubrí que muchas personas que hacen dieta deberían adaptarse para hacer cambios en su ingesta de alimentos, por ejemplo, cambiando solo una comida a la vez. Deben guiarse en la modificación de un plan de alimentación básico para que se adapte a sus gustos y estilos de vida. Necesitan aprender a manejar situaciones desafiantes de alimentación en las que no tienen control sobre la comida que está disponible o donde otros les están empujando comida. En especial, necesitan aprender exactamente qué hacer cuando no es hora de comer, pero están experimentando hambre, antojos o desean calmar su angustia con la comida.

En resumen, para tener éxito, las personas que hacen dieta necesitan un programa completo para perder peso, que incorpore un enfoque psicológico (por ejemplo, qué hacer cuando se siente desanimado, desilusionado o privado), habilidades para hacer dieta, un plan de alimentación agradable y técnicas para mantenerse motivado para la vida. La mayoría de las personas piensa que solo seguir una dieta será suficiente. Previamente había pensado que solo aprender habilidades esenciales era suficiente. Pero ahora es aparente, necesitas los dos.

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