Usa tu cerebro para usar un traje de baño

Una tensión trivial pero agonizante de la temporada va a un vestidor con espejos de tres vías y un puñado de trajes de baño. Los gemidos, jadeos y pequeños gemidos resuenan en las paredes cuando los clientes toman la primera mirada real a sus cuerpos desde Navidad. He escuchado todos los siguientes comentarios:

"¿Qué pasó con mi cintura?" "¿Fueron mis caderas tan grandes el año pasado?" "Tal vez debería comprar un encubrimiento y permanecer bajo un gran paraguas".

Aunque es tentador pasar las vacaciones en el hemisferio sur (donde será invierno en agosto), dado el costo de todo en estos días, la mayoría de nosotros pasaremos nuestras vacaciones a orillas de un lago o playa cercana. Y a menos que el clima sea tan desastroso como lo fue el invierno pasado, debe haber unos pocos días para ponerse un traje de baño y tumbarse sobre una manta o una silla de playa es irresistible.

No se desesperen. Las playas no requieren cuerpos perfectos a menos que haya una sesión de fotos de Sports Illustrated. Pero si ha estado pensando en perder peso desde el 1 de enero, el traje de baño podría ser el catalizador que lo lleve a hacerlo. Ahora.

Si decides comprometerte a perder peso, ¿por qué no utilizar tu cerebro para ayudarte?

Todos sabemos que el peso se pierde cuando se consumen menos alimentos de los que el cuerpo necesita. La pregunta es, ¿cómo podemos dejar de poner comida en la boca, incluso si sabemos que estamos comiendo demasiadas calorías para perder peso?

La respuesta es carbohidratos. Papas, pasta, arroz, trigo, maíz, cebada, frijoles, quinua, avena y lentejas son parte de la respuesta. Estos son carbohidratos saludables que no tienen grasa en su estado natural. Comerlos solos con muy poca proteína permite que el cerebro produzca un químico cerebral muy importante, la serotonina. La mayoría de nosotros asociamos la serotonina con el mantenimiento de nuestro estado de ánimo estable, pero la serotonina también funciona como supresor del apetito de la naturaleza. En pocas palabras, la producción de serotonina hace que nuestro apetito desaparezca. Y es nuestro apetito, no solo el hambre, lo que nos hace comer más de lo que necesitamos.

Por desgracia, todos los medicamentos utilizados para hacer que la serotonina sea más activa, los antidepresivos que prolongan la función reguladora del estado de ánimo de la serotonina, no le quitarán el apetito. De hecho, algunos de ustedes pueden rechinar los dientes por el peso que obtuvieron al tomar estos medicamentos. No se sabe por qué esas drogas hacen que muchas personas coman más, pero lo hacen.

Como era de esperar, las compañías farmacéuticas han estado tratando de encontrar un supresor del apetito que active la función de terminación del apetito o la saciedad de la serotonina. ¿Por qué esperar a las compañías farmacéuticas? Querrás ponerte ese traje de baño en un par de semanas.

Un panecillo inglés, ¾ de una taza de Cheerios, un puñado de papas nuevas cocidas al vapor con un poco de eneldo fresco o una taza de avena le dará suficientes carbohidratos para comenzar el proceso de producción de nueva serotonina. Agregar mantequilla, crema agria, tocino o cualquier otro ingrediente con alto contenido de grasa puede hacer que el carbohidrato tenga mejor sabor, pero recuerde que el cerebro no tiene papilas gustativas. Intenta pensar en los carbohidratos como una píldora de dieta. Las pastillas para adelgazar no vienen cubiertas con mantequilla o envueltas en tocino, y tampoco el carbohidrato que está disfrutando evita que comas demasiado.

Como recomendamos en La dieta de la serotonina , un pequeño refrigerio de carbohidratos sin grasa, aproximadamente una hora antes de una comida, aumenta la serotonina y quita el apetito. Esta es la razón por la cual comer un panecillo o varios palitos de pan antes del plato principal te deja con menos hambre de la que tenías cuando pediste tu entrante.

Pero los carbohidratos vienen con una advertencia: si se procesan en helados, chocolate, galletas, pizza, pasta para pasteles, masa frita o recubiertos, cubiertos y empapados de grasa, no ayudarán a adelgazar.

Ánimo, hay más buenas noticias. Los carbohidratos no te engañarán para que pienses que has perdido peso. Una de las características gratificantes de una dieta baja en carbohidratos o cero es que a medida que se consumen los carbohidratos almacenados en el cuerpo, se elimina el agua. La pérdida de 5 o 6 libras de agua hace que la aguja de la balanza se reduzca en 5 o 6 libras. Es una gran sensación ver esa pérdida de peso, pero no se traducirá en un traje de baño más pequeño, o caderas más pequeñas.

Los carbohidratos harán una cosa más positiva; te mantendrán de buen humor. Es una especie de característica de valor agregado de esta clase de alimentos, ya que al producir nueva serotonina, no se sentirá gruñón e irritable. Su estado de ánimo predeterminado será sentirse tranquilo, de modo que cuando vea cómo los trajes de baño parecen tener un precio por pulgada, estará más inclinado a reírse en lugar de gruñir.

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